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山楂對抗氧化劑的研究結果如何？批發廠家來講解
2023-10-27 來自: 山東山楂批發廠家 瀏覽次數:1193
山楂（Crataegus spp.）是一種傳統的中藥材，近年來的研究表明，含有豐富的化學成分，如黃酮類、三萜類、有機酸類等。
山楂對抗氧化劑的研究結果如何？
近期的研究發現，提取物中的總黃酮含量與其抗氧化活性密切相關。例如，提取物中總黃酮含量普遍高于水提取物，其中葉的總黃酮含量可達64.7%。這些提取物對酪氨酸酶有不同程度的抑制作用，并能清除超氧陰離子自由基和羥自由基，顯示出較強的抗氧化活性。此外，黃酮化合物通過流動注射化學發光法測定，顯示出較強的抗氧化性能，這種性能隨著濃度的增加而增強。
在另一項研究中，山楂廠家表示，從中分離和表征的酚類化合物展現出抗氧化、抗乙酰膽堿酯酶和神經保護活性。這些化合物通過多種抗氧化測試，如DPPH、ABTS和FRAP方法，證實了其抗氧化能力。不同溶劑提取物的抗氧化活性及對DNA和蛋白質氧化損傷的保護作用也得到了研究，結果表明甲醇提取物中總多酚和總黃酮含量最高，具有較強的抗氧化能力和對氧化損傷的保護作用。
綜上所述，及其提取物因其豐富的黃酮類和酚類化合物，被證實具有顯著的抗氧化活性，這些研究結果在醫藥和健康產品中的應用提供了科學依據
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