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無核山楂是將新鮮的山楂經過一定的加工工藝,去除山楂的種核,保留果肉部分制成的一種山楂加工產品。
無核山楂是如何制成的?
1.機械去核:使用專門的去核機,通過機械裝置將山楂的果核去除,同時保留果肉。機械去核可以大批量處理,提高生產效率。
2.手工去核:對于小批量或要求的生產,手工去核仍然是較常用的方法,尤其適用于制作無核山楂產品。在這個過程中,工人會用刀片或專用工具將山楂的核小心去除。
3.儲存條件:保持低溫、干燥和避光環境,避免高溫、潮濕和陽光直射。
4.銷售:根據市場需求,無核山楂可以以干果、蜜餞、糖果等形式出售。
5.包裝:冷卻后的無核山楂可以進行分裝、包裝,包裝材料一般采用食品級塑料袋、玻璃瓶或真空包裝袋,確保產品的衛生和保存。
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