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酸棗在存放時需要遠離水源嗎？
2025-01-08 來自: 濟南市萊蕪區學超農副產品購銷站 瀏覽次數:400
酸棗存放時需要遠離水源，以防止受潮、發霉和腐爛。選擇干燥通風的環境，使用透氣容器，并保持適當的濕度管理，可以有效延長棗的儲存時間，確保其品質不受影響。
酸棗在存放時需要遠離水源嗎？
1. 存放環境要求：選擇空氣流通、濕度低的地方存放，有利于保持果實新鮮。遠離水管、地面潮濕處或其他可能積水的區域。
2. 使用適當的容器：用竹筐、木箱或網袋等透氣性好的容器存放，避免密封造成悶熱和潮濕。將容器墊高（如用木板或塑料墊），避免直接接觸地面，減少回潮。
3. 控制環境濕度：存放環境的相對濕度應控制在40%-60%，以防果實過干或過濕。在潮濕地區，可在存放區域放置吸濕盒、干燥劑或使用除濕機。
4. 定期檢查：定期檢查酸棗的存放情況，發現發霉或腐爛的果實及時挑出，防止擴散污染。
5. 短期與長期存放區別：短期存放：可直接存放在陰涼通風的地方，但要避免陽光直射和潮濕。
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