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批發廠家告訴您，無核山楂糕的制作過程
2024-06-05 來自: 山東無核山楂批發廠家 瀏覽次數:915
無核山楂糕是一種酸甜可口的零食，既美味又富有營養，非常適合在家制作和分享！下面來跟小編來看下山楂糕的制作過程吧~
如何制作無核山楂糕？
1. 清洗和準備山楂。將山楂用清水洗凈，去除表面的雜質和污垢。
2. 煮制山楂。將洗凈的山楂放入鍋中，加入適量的水，水量大約沒過山楂。中火加熱，煮沸后轉小火，煮20-30分鐘，直到山楂變軟。
3. 打成山楂泥。將煮軟的山楂用漏網或料理機打成泥狀。如果喜歡口感更加細膩，可以過一次篩網。
4. 加糖調味。將山楂泥倒回鍋中，加入冰糖和檸檬汁（可選）。中小火加熱，不斷攪拌，直到冰糖完全溶解，并讓山楂泥略微濃稠（約10-15分鐘）。
5. 添加明膠。無核山楂廠家建議如果使用明膠，事先將明膠用少量冷水泡軟，然后在溫熱的山楂泥中攪拌均勻，直到明膠完全溶解。若使用瓊脂，需提前煮化后再加入。
6. 倒入模具。將調好的山楂泥倒入事先準備好的模具中（可以使用硅膠模具或其他適合的容器）。輕輕震動模具，確保山楂泥均勻分布，并排出氣泡。
本文來源：山東無核山楂批發廠家整理發布，僅供參考，具體信息請聯系官方網站上面的電話，他們可以根據您的問題做出詳盡回答！
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